أضف إلى القائمة الطويلة من الأسباب التي تدفعك لأكل السمك: الوقاية من الاصابة بسرطان القولون المستقيم.
وفقا لدراسة جديدة، نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، وتابعت عادات أكل أكثر من 5,300 شخص حضروا لإجراء تنظير للقولون.
تبين أن النساء اللاتي أكلن السمك أكثر (ثلاث مرات في الإسبوع) تراجعت لديهن نسبة التعرض للزوائد اللحمية، نمو نسيج متراكم في القولون بحوالي 33 بالمائة، على اعتبار أنها قد تكون من بوادر الاصابة بالسرطان.
ويعتقد الباحثين بأن خصائص الأوميغا -3 المضادة للإلتهابات والموجودة في السمك مسؤولة عن منع هذه الزوائد اللحمية من التشكل في المركز الأول. ولكن هذه الصلة لم تكن موجودة عند الرجال. ويعتقد الباحثون بأن الرجال يمكن أن يكونوا أقل حساسية إلى الأوميغا -3 وقد يحتاجون لأكل كميات أكبر للحصول على نفس الفوائد كالنساء.
ولا زالت الدراسة بحاجة الى بحث أكثر لتحديد قدرة الاحماض الدهنية الأوميغا -3 على خفض خطر السرطان القولوني المستقيمي حقا، لكن لما تنتظر النتائج قم بزيادة كمية السمك التي تتناولها لصحة أفضل.
الأوميغا -3 موجود أيضا في الجوز، الخضر الورقية، وبذور الكتان، التي أثبتت قدرتها على تحسين صحة القلب، رفع المزاج، ومعالجة جفاف الجلد.
يعتبر السلمون اللاسكي البري أحد أفضل الانواع، كذلك سمك تيلابايا، المحارات الصدفية، والروبيان (اشتري المحلي!).
بارك الله فيكي
