بسكويت النجوم للتسنين
المقادير:
3 بيضات – 2 كوب سكر – 2 كوب دقيق ( متعدد الأغراض ) – 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
طريقه عمل بسكويت النجوم :
1 – في وعاء متوسط اخفقي البيض مع السكر بالمضرب الكهربائي
* على سرعة عالية لمدة 6 – 10 دقائق حتى يصبح الخليط سميكا و لونه افتح
2 – امزجي الدقيق و البيكنج بودر سويا و انخلى المزيج
3 – بالتدريج اضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض
4 – إذا كانت العجينة مازالت لزجة يمكن اضافة المزيد من الدقيق
5 – ابرمي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا بقطر حوالي 3
سم، غطيها بمنشفه نظيفة و اتركيها طوال الليل
6 – سخني الفرن لدرجة 190 درجة مئوية ( 375 فهرنهايت )
7 – اعيدي عجينة البسكويت على سطح مرشوش بالدقيق و قطعيها بقطاعه على شكل نجمه سمك 3 سم ثم ضعيها في صينية الخبز
8 – تخبز في الفرن ما بين 15 – 20 دقيقة في الفرن الذى اشعلتيه مسبقا
9 – انزعى البسكويت من صينية الخبز و اتركيه ليبرد تماما على شبكه سلك
10 – قدlمى البسكويت لطفلك و يمكن حفظها لمدة شهر في علب محكمة الإغلاق بالثلاجه
بارك الله بك
مشكوره
مشكورة
تسلم ايدك ياقمووووووووره