طريقة عمل براونيز الشيكولاتة بالموز سهل ولذيذ ومفيد
المكونات:
– 5 ملاعق كبيرة كاكاو خام.
… – 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة.
– 5 ملاعق كبيرة حليب خالى الدسم.
– 3 حبات كبيرة موز.
– ¾ كوب سكر بنى.
– 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
– 5 بياض بيض.
– ¾ كوب دقيق.
– ½ كوب شوفان.
– سكر بودرة للنثر.
الطريقة:
– يسخن الفرن على حرارة عالية، وتغطى صينية خَبز صغيرة بورق البرشمان.
2- فى وعاء عميق، يسكب الكاكاو والسكر والحليب وتخلط المكونات جيداً.
3- يخفق بياض البيض بخفة، ويضاف إلى مزيج الكاكاو ويخفقان معاً.
4- يـقشر الموز ويهرس بالشوكة جيداً، ثم يضاف مع الفانيليا والسكر البنى إلى المزيج وتقلب المكونات جيداً.
5- ينخل الدقيق بالتدريج فوق المزيج مع الإستمرار فى التقليب.
6- يسكب الشوفان فوق المزيج، ويقلب جيداً حتى يندمج به.
7- يسكب المزيج فى صينية الخَبز، ويُخبز لحوالى 40 دقيقة فى فرن عالى الحرارة.
8- يترك الكيك لدقائق حتى يبرد، ثم يرفع من الصينية بمساعدة ورق البرشمان، ويقلب على الطاولة ويرفع منه الورق.
9- تقطع أطراف الكيك الجافة، ثم يقطع إلى مربعات متساوية، وترص فى صحن التقديم وينثر عليه السكر البودرة وتقدم.
وبالهناءوالشفاء
