كل عام وانتم جميعا بخير
سنقدم اليوم طبق من اكلات جدتى
الكفتة بالارز
المكونات
حوالى نصف كيلو لحمة مفرومة
حزمة بقدونس
بصلة مفرومة ناعم مع حوالى 6 فصوص ثوم
3 ثمرات بطاطس تقطع مكعبات
1 كوب أرز مطحون
نضع اللحمة والبصل والثوم المفروم والبقدونس فى المفرمة ونخلطهم سويا مع ملح وفلفل اسود
ثم نضع عليهم اللارز المطحون
وتكون العجينة بهذا الشكل
نحضر قدر ونضع به 1ملعقة كبيرة سمن وحوالى 3 فصوص ثوم
ثم نضع عصير الطماطم وصلصة الطماطم ويترك حتى تتسبك الصلصة ونضع الملح والفلفل الاسود
نكور الكفتة
تقلى فى الزيت
لما تبدأ فى الاحمرار نخرجها من الزيت
يمكن اكلها بهذا الشكل مقلية
جدتى كانت بتعملها بالصلصة طبعا نكون حطينا البطاطس فى الصلصة وعندما تدخل فى السوا نضع الكفتة ويترك حتى النضج.
وده الشكل النهائى وبالهنا والشفا
هااااااااااااااااااااااا اية رايكو
شكرا يااااااااااااااا قمر
منوووووووووووووره المدونة من جديد
|
لالالالالالالا شكر على واجب
هههههههههههههه دة نورك انتى وبس ياغالية
