حلى كعب الغزال
تفضلي أحلى والذ حلى خفيف وسهل التحضير
هيا معي إلى
عقدة لوز ( لوز مسلوق مقشر ومطحون مع سكر) + 2 ملاعق كبيرة ماء زهر شوية قرفة وملعقة صغيرة زبدة )
كعب غزال لوزة
في هذا الشكل نلصق أطراف جوانب مع بعضها مثل صورة
دقيق
زبدة
شوية ملح
قليل من الماء
شوية ماء زهر
زبدة
شوية ملح
قليل من الماء
شوية ماء زهر
طريقة عمل حلى كعب الغزال
نخلط الدقيق والملح والزبدةو ماء زهر جيدا ثم نضيف الماء الدافئ حتى نحصل علي عجينة لينة.
نصنع منها كويرات تدعها ترتاح 10 دقائق ثم تمدد كل واحدة بالوراق حتي ترق تقطع كما في الصورة
توضع اصابع اللوز فوقها وتغلف بالعجين ثم تحدب بالاصابع علي شكل هلال ، وينقش (بقرفة )
ثم . يصفف حلويات في صفيحة للفرن مرشوشة بدقيق وتثقب بابرة ويترك لترتاح وتطهى في فرن متوسط .
كعب غزال لوزة في هذا الشكل نلصق أطراف جوانب مع بعضها مثل صورة
وهذا شكل أخر بنفس مقادير
كعب غزال
نفس مقادير وشكل وتزيين حسب صورة
تسلم ايدك
تسلمي
نورتو
يسلمووو
تسلم الايادي