شرائح اللحم بالفلفل الأخضر والأحمر
المقادير:رأس فلفل أخضر مقطع إلى شرائح
رأس فلفل أحمر مقطع إلى شرائحكيلوغرام من شرائح اللحم الهبر
ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج المفروم
بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح
2 أو 3 ملاعق طعام من صلصة الصويا
ملعقة صغيرة من صلصة المحار Oyster
Sauce
ربع كوب من الماءملعقة صغيرة من دقيق الذرة
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير:
تسخن المقلاة، ويقلى البصل والفلفل الأخضر والأحمر والزنجبيل فوق نار قوية حتى يصبح المزيج ناضجاً وإنما يبقى هشاً.
يضاف اللحم ويتابع القلي السريع حتى ينضج اللحم.
يخلط الماء مع دقيق الذرة، والفلفل الأسود، وصلصة الصويا وصلصة المحار في وعاء.
تسكب هذه الصلصة فوق مزيج اللحم والخضار ويقلى الكل لمدة دقيقة إضافية.
تطفأ النار، ويقدم الطبق مع الأرز المطهو.
شكلها سهل وحلوه
تسلمى
الله الله الله تسلمي
تسلمييييييييييييييييي يا عسل
حبتها اوووىولا أروع من كدا
تسلم آلآيااااادى
تسلم آلآيااااادى