صنيه سمك روووعهالمقادير /
ك سمك فيليه
طماطم وبصل مقطعين دوائر
ليمون شرائح/عصير ليمونه/ملعقه كبيره صلصه /ثوم مفروم/كسبره ناشفه
ملح /وفلفل وبهارات
فلفل رومى و حار مقطع دوائر
دقيق وزيت لقلى السمك
الطريقه
نضع السمك الفيليه فى الدقيق ثم نقليه فى الزيت حتى يحمر
فى صنيه على النار نضع قليل من الزيت ثم
نضع البصل حتى يدبل ثم الثوم ونقلبهم ونضع الكسبره ونقلب ونضع الطماطم والفلفل
ثم ملعقه الصلصه وربع كوب ماء وعصير الليمون ونضع الملح والفلفل والبهارات ونترك الخليط حتى يتسبك
فى طاجن نضع قليل من الخليط ثم نرص قطع السمك المقلى ثم نضع باقى الخليط وبعض شرائح الطماطم والليمون والفلفل
ونضع الطاجن فى الفرن
ممكن ان نضيف للطاجن شرائح بطاطس مقليه فوق السمك ويقدم مع الارزالاحمر وسلطه طحينه
وبالهنا والشفا
يسلموووو ايديكي
فكرة حلوة قوى انا كنت بعمل الفيلية بانية وزهقت منه تسلم الايادى
نورتونى
يسلمو يا قمر
شكرا حبيبتى