المقادير
طريقة التحضير
– يُحمّى الزيت النباتي في إناءٍ وتُقلّى فيه شرائح البصل لمدة 3 دقائقٍ أو حتى تذبل
– يُضاف الجمبري ويُقلّى لمدة 3 دقائقٍ إضافيةٍ
– تُضاف الفليفلة الحلوة الخضراء, والصفراء, والحمراء
– تُحرّك المكوّنات ثمّ تُضاف شرائح الجزر، والبازيلاء، وورقتا الغار، ومكعّبات مرقة الدجاج ماجي والماء
– يُغلى المزيج قليلاً
– يُضاف الأرز ويُحرّك ثمّ يُغطّى ويُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدةٍ تتراوح بين 20 و25 دقيقةٍ أو حتى ينضج