المقادير:
زبدة مقدار ربع اصبع + ملعقتين زيت
للخلطة:
فلفل رومي الوان اصفر اخضر احمر وبرتقالي مقطع صغير
بصل عادي وبصل اخضر مقطع صغير
طماطم مقطع صغار + شبت مقدار ربع حزمه
ثوم وليمون وبهارات ( فلفل اسود + كمون + كزبرة + كركم )
شرايح سمك فيليه
زبدة مقدار ربع اصبع + ملعقتين زيت
للخلطة:
فلفل رومي الوان اصفر اخضر احمر وبرتقالي مقطع صغير
بصل عادي وبصل اخضر مقطع صغير
طماطم مقطع صغار + شبت مقدار ربع حزمه
ثوم وليمون وبهارات ( فلفل اسود + كمون + كزبرة + كركم )
هذه صورة المقادير:
الطريقه :
ناخذ شرائح السمك ونرش عليها الدقيق ونخليها ربع ساعه .
نبدأ بالخلطه نشوح البصل بنوعيه مع شوية زيت ثم نضع الفلفل والثوم ونقلب بعد ذلك نضع الطماطم والشبت والبهارات والليمون
نتركه خمس دقايق على النار الى ان تذبل شوي الطماطم لكن لاااااا تذوب نخليها على جنب
ننظف السمك من الدقيق و نضع الزبدة والزيت في مقلاة ونشوح السمك بعد ان نرشه بالملح والفلفل الاسود والكمون المطحون
الى ان يستوي من الجهتين
للتقديم :
ناخذ رز ابيض ونكبسه في قالب او صحن ونضع على جنب الرز شريحة سمك ونغطيها بالخلطه وتقدم….
بعضها شويته على الشوايه وقدمته مع بصل بالسماق وليمون
وبالعافية على قلوووبكم ….
منقووول لعيونكم ….
رائع جدا تسلم ايدك
ده سمك لوط ولا وقار؟
ده سمك لوط ولا وقار؟
تسلم الايادى يا قمر
وصفىة جمييييييلة وبعدين انا بموت فى السمك هاتى حتة بقى
وصفىة جمييييييلة وبعدين انا بموت فى السمك هاتى حتة بقى
واو شكلة شهى
شكرا لكِ
على الوصفة المميزة
على الوصفة المميزة
شكراااااااااااااااااااااااا على التوبيك