كبة حلبية من مطبخ توتى المصرية كبة مقلية وأفراص صور كبة حلبية 2024

الونشريس
الونشريس

الونشريس

الونشريس

و ادى عجينة الكبة بعد فرمها عند الجزار وانا نسيت احط معاها البصلة فحطيت على العجينة ماء بصلتين وقلبتهم فيها كويس

الونشريس

وهنا بعصج اللحمة المفرومة

الونشريس

ونبدأ بعمل الكبة ولازم يكون معانا طبق صغير فية ماء علشان أبلل ايديا كل ما اعمل واحدة كبة ..

الونشريس

ناخذ جزء من عجينة الكبة ونكورة فى ايدينا ونسحبة بحيث يبقى زى البيضة ونحفر من فوق وباصبع الابهام نضغط لغاية ما تبقى كدة…

الونشريس

وكل ما كان جدار الكبة رقيق كلما كان افضل فى الطعم والتسوية ونضع فيها الحشو ونقفلها بالشكل دة..

الونشريس

بالنسبة للكبة الاقراص بنعمل كورتين صغيرين بنفس الحجم ونفردهم دواير نحط الحشو
فوق دايرة ونضع فوقها الدائرة الثانية ونقفلهم على بعض من الاطراف ونضغط عليها …

الونشريس

ونكمل بقية العجينة زى ما احنا عايزين…

الونشريس

والمهم ان احنا نغطى الكبة واحنا بنشتغل بكيس نايلون علشان ما تنشفش ..

الونشريس

ممكن بعد كدة لو عايزين نحطها بالفريزر ونطلعها وقت الحاجة…
او نبدأ بقليها فى زيت ساخن جداً وعلى نار هادية جداً نقليها…

الونشريس

و أخيراً بالهناء والشفاء..

الونشريس

يارب تكون عجبتكم .

الونشريس

    ماشاء الله ايه الجمال ده كله

    ابعتيلي طبق اتسحر بيه بقي الونشريس

    تسلم الايادي

    الونشريس

    ممممممممم يمى
    تسلم ايديك يا توتى
    روووووووعة يا احلى توتى مصريه

    ايه الجمال ده تجنن يا اجمل واحلى توته فى الدنيا
    تسلم الايادى

    يلااااااااااااااااااهوى
    جوعتينى
    هههههههههههههههههههههههههه
    ما شاء الله ياشيف ايه الجمال ده كله
    يسلمو ايديكى واكلاتك الجميله

    الله عليكى
    روووووووووووعة
    تسلم ايدك يارب تجنن
    عايزييين ندوووووووووووق الونشريس

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

    Scroll to Top