كبسة صحية بسعرات حرارية قليلة هي طريقة لاصحاب الحمية و لمحبي الاكل الصحي .
كبسة صحية بسعرات حرارية قليلة سهلة التحضير
المقادير :
500 غرام لحم بقر هبرة مقطع مكعبات.
4 أكواب أرز.
500 غرام طماطم مقطعة.
ملعقة صغيرة رب الطماطم.
4 فصوص ثوم مسحوقة.
500 غرام بصل مقطع.
ربع ملعقة طعام هال.
نصف ملعقة صغيرة بهار أبيض.
ملعقتان صغيرتان ملح.
ملعقتان صغيرتان زيت.
نصف ملعقة صغيرة زعفران مطحون.
طريقة التحضير :
اقلي البصل والثوم في ملعقتين صغيرتين من الزيت.
أضيفي اللحم واقلي قليلاً.
أضيفي سبعة أكواب ماء مع الطماطم ورب الطماطم والبهارات والملح واتركيها تغلي حتى ينضج اللحم مع إضافة الماء عند الحاجة.
في هذه الأثناء اغسلي الأرز وانقعيه لمدة 15 دقيقة ثم صفيه واطبخيه في مقلاة لا تلصق في 5 أكواب من مرقة اللحم.
ضعي الوعاء على نار خفيفة حتى ينضج الأرز.
قدميه في طبق كبير واسكبي اللحم فوقه.
الكمية :
10 حصص
القيمة الغذائية للحصة :
423 وحدة حرارية
5.7 غرام دهن
الله يعطيكـِ العآآفية
