يوجد حلويات متعددة و كثيرة يمكنك إعدادها ببسكوت الشاي مثل البفاريا و التشيز كيك و بسكوت الشاي بالقشطة و……… إلخ من الوصفات المتعددة التي لا حصر لها .و لكي تقومي بإعداد حلي بسكوت الشاي إليك الوصفة التالية و هي تعتبر أسهل و أسرع و صفة لإعداد بسكوت الشاي .
المقادير :
علبة قشطة. بسكوت شاي. باكيت دريم ويب. 3 ملاعق حليب جاف. بعض الشوكولاتة المذوبة للزينة أو يمكنك استخدام الهيرشي .
طريقة التحضير :
نقوم بإحضار صينية التقديم و نبدأ في ترتيب قطع البسكوت فيها ، و يفضل أن نغمس البسكوت بالحليب قبل البدء في رصه في الصينية .
نقوم بخلط الدريم ويب و الحليب و القشطة في خلاط الكيك و إذا لم يكن موجود لديك خلاط الدريم ويب ، فيمكنك أن تقومي بخلطه في الخلاط الكهربائي العادي .
و بعد الحصول علي خليط متماسك نبدأ في إضافة الطبقة الثانية فوق البسكوت بالتدريج حتي تحافظ علي ترتيب طبقة البسكوت في الأسفل .
ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الهيرشي علي الطبقة الثانية و القيام بعمل خطوط عشوائية فوق الطبقة الثانية حتي تعطيك شكل مميز و جميل .
و بعد الإنتهاء نقوم بإدخال طبق الحلي إلي الثلاجة كي يجمد لحين التقديم ، و سوف تلاحظين مدي شكله الجميل و طعمه اللذيذ .
و هناك وصفات أخري متعددة و كثيرة لإعداد بسكوت الشاي بطرق أخري و منها البفاريا و هي سهلة جداً و طريقتها كالتالي :
المقادير :
طريقة التحضير :
نضيف السكر و الحليب و البيض و الفانيلا و الدقيق و الماء في الخلاط الكهربائي و نخلطها جيداً .
نقوم بإذابة الزبدة في مقلاة علي النار حتي تذوب .
نضيف الخليط السابق فوق الزيدة الذائبة و نحركهم علي نار هادئة حتي يصبح خليط متجانس و يجمد .
نقوم بعد ذلك بوضع الخليط مرة أخري في الخلاط الكهربائي و خلطة جيداً .
نبدأ في وضع قطع البسكوت في صينية الحلوي و بشكل مرتب .
نضيف الطبقة الثانية فوق البسكوت بالتدريج .
نبدأ في تحضير الجيلي بالماء الساخن و البارد كما هو مكتوب في طريقة إعداده و بحسب المقادير الموجودة علي كل باكيت حتي تكون طريقة إعدادك صحيحة .
بعد الإنتهاء من إعداد الجيلي نبدأ بإضافته برفق فوق الطبقة الثانية و يفضل إضافتة بالملعقة و بشكل تدرجي حتي لا تختلط طبقة الجيلي مع الطبقة الثانية أو البسكوت .
و بعد الإنتهاء من إضافة الجيلي نقوم بوضع الصينية في الثلاجة حتي يجمد الجيلي و نقدمها بعد ذلك .
و يمكنك أن تقومي بتزيينها ببعض الكرز أو الفراولة أو بعض قطع الفواكه أو بعض قطع الشوكولاتة ، أو إضافة الهيرشي
