التصنيف: طرق التخسيس وانقاص الوزن

هذه الطريقه تخسس حوالي 20 كيلو فى الشهر إذا قمت بالمواظبة عليها مع كثرة شرب الماء.

المقادير
علبة زبادى منزوع وجهه.
ملعقة شمر مطحون.
ملعقة ردة.

الطريقة
-يوضع على علبة الزبادى ملعقة الشمر و ملعقة الردة وتاخذ ثلاث مرات فى اليوم وقبل اى وجبة بخمس دقائق .
-وليس محتاج لنظام غذائي معين ولكن يمكن تناول جميع الاصناف بشرط عدم الإسراف.
-و فى هذه الوصفة لابد من شرب الماء بكثرة.
– و لا تقوم مع هذه الوصفة بتمارين عنيفة.

ريجيم سريع يبرز حديثا للمراقبين. ولكن، كيف من الممكن ان نعرف ما اذا كان "الريجيم السحري (العجيب)" الجديد هو ريجيم صحي ومتوازن ام انه ريجيم سريع اخر يمكن ان يساعدكم في انقاص بضعة كيلوغرامات في بداية الامر، لكنه غدار وغير منطقي بصورة لا تمكن من المحافظة على نتائجه للمدى الطويل؟ ثمة حميات (انظمة ريجيم) عجيبة عديدة تجذب الاشخاص بواسطة فكرتها التي تبدو حديثة ولكن احيانا كثيرة يكون الامر عبارة عن حميات قديمة خضعت لحملات تسويق من جديد.
رغم ان انواعا مختلفة من الريجيم يمكنها ان تساعدكم في بداية الامر في انقاص وزنكم، الا ان الريجيم من هذا النوع لا ينصح به بشكل عام. ما هي المشاكل الشائعة في كل انواع الريجيم السريع؟
تتميز انواع الريجيم السريع بالاستغناء التام عن ماكولات معينة او قيم غذائية معينة، مثل البروتينات او الكربوهيدرات. المشكلة في هذا انه بامكانكم ان تخسروا بذلك مركبات غذائية ضرورية يحتاجها الجسم.
قسم من الحميات الغذائية (الرجيم) تتطلب منكم تحضير غذاء خاص او انها تتميز بلوائح شراء طويلة ومعقدة.
اذا لم يكن هذا كافيا، فان حميات (انظمة ريجيم) معينة ليس فقط تملي عليكم البرنامج الغذائي انما ايضا الاوقات التي يتوجب عليكم فيها تناول اغذية معينة.
قسم من الحميات الغذائية (الريجيم) العجيبة هي في الواقع اعلانات خفية لاضافات غذاء او فيتامينات مشمولة في البرنامج.
ولكن الجانب الاكثر اشكالية في الريجيم السريع هو انه لا يزودكم بالادوات الي تحتاجون اليها من اجل تغيير النظم الغذائية ونمط لياقتكم للمدى البعيد. كل واحد بامكانه تجريب ريجيم سريع لعدة اسابيع، ولكن معظم الاشخاص الذي جربوا احد انظمة الريجيم السريع من هذا النوع قد عادوا الى ممارسة نمط غذائهم السابق وارتفع وزنهم من جديد حتى عاد الوزن الذي خسروه.
نتيجة شائعة للريجيم السريع: ارتفاع الوزن الزائد من جديد.
ريجيم سريع – ريجيم ضار؟ هكذا يمكنكم التاكد
اذا كنتم محتارين حول مزايا ونواقص الريجيم السريع التي وجدتموه، فان الاسئلة المرشدة التالية قد تساعدكم في هذا: اذا اجبتم بـ "نعم" على كل واحد من الاسئلة التالية، فالحديث يدور حول ريجيم متوازن ولا يضر بالصحة:
عند تخطيط الريجيم، هل تم ذلك بمشاركة اخصائي تغذية؟
هل يضمن الريجيم انقاص 0،5 – 1 كغم في الاسبوع.
هل يشمل البرنامج الغذائي ماكولات من جميع المجموعات الغذائية؟
هل يشجع الريجيم اجراء تغيير دائم وثابت في عادات الاكل وينصح بممارسة نشاط جسماني؟
بالرغم من ذلك، اذا اجبتم بـ "نعم" على الاسئلة التالية، فهذا مؤشر على ان "الريجيم العجيب" ضار ولا يحافظ على قوانين الريجيم المتوازن:
هل يضمن الريجيم تخفيضا سريعا في الوزن يصل الى اكثر من 1،5 – 2 كغم في الاسبوع؟
هل يرغمكم الريجيم على الامتناع بتاتا عن تناول اغذية معينة؟
هل يشمل الريجيم توصية بتناول اضافات تغذية او فيتامينات معينة؟
هل تشعرون بان الريجيم يحاول ان "يبيع" لكم شيئا ما؟
عن اي ريجيم سريع من المحبذ الابتعاد؟ – كل التوصيات

حتى الان جرى الحديث بشكل عام عن الاضرار المحتملة المترتبة عن "الريجيم السحري" بانواعه المختلفة، لكن الاشخاص الذين اخذوا النصائح والتحذيرات خطوة واحدة الى الامام هم مجموعة من اخصائيي التغذية والريجيم من استراليا. مؤخرا فقط، اخذت مجموعة مكونه من اكثر من 50 اخصائي تغذية من استراليا جزءا من بحث محلي يهدف الى كشف "الريجيم السحري" الاسوا. اجاب الاخصائيون على احصائية محوسبة كان عليهم ان يصنفوا فيها الحميات (الريجيم) الثلاث الاكثر ضررا التي يعرفونها. فما هي انواع الريجيم التي يجب الابتعاد عنها، اذن؟
في المرتبة الاولى: ريجيم الليمون. 80% من المختصين صنفوا "ريجيم الليمون" على انه "الريجيم الاسوا". يعتمد ريجيم الليمون على شرب عصير الليمون باضافة الفلفل الاحمر الحار لمدة عدة ايام سوية مع الامتناع التام تقريبا عن تناول اي غذاء اخر. اي انه ريجيم صوم، او باسمه المعروف "تنظيف السموم".
في المرتبة الثانية: ريجيم بحسب نوع الدم.
في المرتبة الثالثة: ريجيم حامض قاعدة, هذا الرجيم يتركز في تناول الفواكه، الخضار والبقوليات.
في اعقاب البحث، يقول الدكتور ترنت فيستون، الناطق باسم جمعية اخصائيي التغذية الاستراليه، ان العديد من النساء يشعرن بالفشل عندما لا ينجحن في تحمل ريجيم حاد وغير واقعي من الانواع المذكورة اعلاه، ولكن هذه الانواع من الريجيم، في الواقع، هي ذاتها التي تؤدي الى فشل النساء.
عديدون من اخصائيي التغذية ينصحون بوجبة الصباح كمفتاح لانقاص الوزن الصحي.
بدلا من ذلك، يقترح الدكتور فيستون تجاهل "الريجيم السحري" والتركيز على النشاط الجسماني الثابت والتغذية الصحيحة والسليمة. ويشدد ان التغييرات الصغيرة التي تحدث على المدى البعيد تكون ناجعة وبالامكان الاحتفاظ بها اكثر من وضع السحر المتمثل في انقاص الوزن بسرعة واسترداد الوزن من جديد، وهو الوضع الذي يعيشه الكثير من الاشخاص الذين يحاولون انقاص وزنهم بواسطة الريجيم السريع.
تشمل النصائح التي يقدمها فيستون لانقاص الوزن بشكل صحي ومتوازن:
التشديد على تناول وجبة الصباح كل يوم.
تحديد الوجبات السريعة الى مرة واحدة فقط في الاسبوع.
تفضيل شرب الماء والتقليل من المشروبات الاخرى.
التشديد على ممارسة النشاط الجسماني.
حميات غذائية (ريجيم) ينصح بها للتشديد على تغذية متوازنة.
حتى الان تم الحديث عن حميات تضر بالصحة. ولكن، هنالك ايضا انواع من الريجيم تعتبر صحية وتشدد على توازن الاغذية من المجموعات الغذائية المختلفة. ما هي؟
حمية "د.ا.ش" (DASH – Dietary Approaches to Stop Hypertension) – هدفها تخفيض ضغط الدم المرتفع. يشدد هذا الريجيم على الخضار والفواكه، الحبوب الكاملة ومنتجات الحليب قليلة الدسم، بالاضافة الى انه ينصح بتقليل الدهن المشبع والملح من البرنامج الغذائي.
رجيم TLC- او باسمه الكامل Therapeutic Lifestyle Changes. هدفه انقاص مستوى الـ LDL (الكولسترول السيء) وتحسين صحة القلب بواسطة تحديد كميات الدهن المشبع والصوديوم وبواسطة استهلاك كمية كبيرة من الالياف الغذائية والمركبات الغذائية الضرورية الاخرى.
رجيم البحر المتوسط – هذا الريجيم يشدد على الحبوب الكاملة، الحمص، السلطة، الخضار والفواكه الطازجة، الاسماك وزيت الزيتون.
رجيم مايو كلينيك (Mayo Clinic Diet) – هذا الريجيم يشدد على استهلاك كمية كبيرة من الاغذية قليلة السعرات الحرارية، مثل الخضار والفواكه، والتي يمكن تناول الكثير منها وعدم تحميل الجسم الكثير من السعرات الحرارية. يحد هذا الريجيم من استهلاك الحلويات واضافات السكر الى 75 سعرة حرارية في اليوم.
رجيم المحافظين على وزنهم – هذا الرجيم تابع للمنظمة العالمية ويقدم طرقا سليمة ومتوازنة لطعام يعتمد على اسس غذائية متساوية. احدى الادوات الهامة في هذا الريجيم هي حجم الوجبة، بالاضافة الى استهلاك الخضار والفواكه دون تحديد.

رجيم سريع لمدة لا تتجاوز الثلاثة أيام فقط، لكنه في الوقت نفسه يعمل علي حرق الدهون وتخليص الجسم من الوزن الزائد الغير مرغوب به. تجدر الإشارة هنا إلي شهرة وشعبية هذا الرجيم السريع في نجاحه مع الكثيرات من النسوة اللائي يرغبن في التخلص من الوزن الزائد في فترة وجيزة، لكن يفضل بعد الانتهاء من هذا الرجيم إتباع نظام غذائي صحي غني بالعناصر الغذائية قليل في احتوائه علي الدهون والشحوم حتى لا يعود الوزن المفقود من جديد وندور في الحلقة المفرغة لعدم نجاح أي رجيم والتي لا تنتهي.
يعتمد هذا الرجيم بشكل أساسي علي تقليل السعرات الحرارية الداخلة إلي الجسم وذلك بسبب سماح الرجيم بتناول أطعمة معينة فقيرة في احتوائها للدهون ولكنها في الوقت نفسه تمد الجسم بجزء كبير من العناصر الغذائية اللازمة له. لذا يفضل عدم إتباع الرجيم بشكل دائم، لكنه فعال جداً في المناسبات.
يرجع السبب في عدم النصح باعتبار الرجيم أنه رجيم دائم، غير انه رجيم سريع أو أنه لا يحتوي علي عناصر غذائية هامة أخري وضرورية لكل جسم، أنه يفقد الجسم الكثير من السوائل التي تعمل علي تنحيف الجسم وإفقاده الوزن ولذا فقد تم التنويه إلي ضرورة عدم إتباع الرجيم بشكل دائم ومستمر.
برنامج الرجيم السريع الشهير برجيم الثلاث أيام:

قبل الإفطار يتم تناول كوب من الماء الفاتر علي الريق.
وجبة الإفطار: شريحة توست أو خبز أسمر + قطعة جبن قريش بدون ملح + كوب من الشاي أو القهوة بدون إضافة سكر أو باستخدام أحد بدائل السكر المضمونة.
وجبة الغداء: شريحة توست رجيم + علبة تونة بدون زيت أو مغسولة بالماء ومنزوع منها زيتها. مسموح بتناول فنجان قهوة بدون سكر أو باستخدام أحد بدائله بعد ذلك بمدة نصف ساعة.
وجبة العشاء: صدر دجاج مشوي أو مسلوق منزوع الجلد + ثمرة تفاح أو 3 ملاعق كبيرة من الفاصوليا الخضراء.

وجبة الإفطار: شريحة خبز أسمر أو توست رجيم + بيضة مسلوقة بشكل جيد + ثمرة موز + كوب من الشاي أو فنجان من القهوة بالطريقة المذكورة.
وجبة الغداء: تونة بدون زيت أو مصفاة ومغسولة + 250 جم جبن قريش بدون ملح + كوب من الشاي أو قهوة علي الطريقة المتبعة في الرجيم السريع.
وجبة العشاء: شريحة ديك رومي أو شريحة صدر دجاج مسلوق او مشوي + ملفوف أو بروكلي + جزر + كوب زبادي منزوع الدسم.

وجبة الإفطار: شريحة توست رجيم المتبعة في الرجيم السريع + قطعة جبن قريش بدون ملح + كوب شاي أو فنجان قهوة بالطريقة المتبعة + تفاحة للتحليه يفصل بينها وبين الشاي بنصف ساعة.
وجبة الغداء: شريحة توست أو خبز أسمر + بيضة مسلوقة + كوب شاي أخضر أو فنجان قهوة.
وجبة العشاء: نصف علبة تونة بالطريقة المتبعة في الرجيم السريع + شرائح جزر + كوب عصير برتقال طبيعي طازج بدون سكر.
هذا الرجيم الرجيم السريع يستطيع أن يفقدك ما يقارب 4 كيلو جرام من وزنك حسب نوع التمثيل الغذائي في جسمك في ثلاثة أيام فقط، ولذا تم تسميته بهذا الاسم.

وده الجدول بتاع السعرات الحراريه
جدول السعرات الحرارية

1

النوع
الكمية (المقدار)
السعرات الحرارية
# الحليب:
حليب كامل الدسم
1 كوب
150
حليب قليل الدسم
1 كوب
102
حليب البقر
1 كوب
157
حليب الماعز
1 كوب
264
حليب مكثف محلى
28 جم
123
حليب بودر كامل الدسم
نصف كوب
635
حليب بودر خالي الدسم
نصف كوب
435
حليب بالشوكولاتة كامل الدسم
1 كوب
208
حليب بالفراولة
1 كوب
244
# مشتقات الألبان:
جبنة قريش
100 جرام
99
جبنة شيدر
28 جرام
114
جبنة فيتا
28 جرام
75
جبنة فونيتا
25 جرام
110
جبنة كرافت (الكاسات)
28 جرام
80
جبنة موزاريلا
28 جرام
80
جبنة جودا
28 جرام
101
جبنة باسكربوني
28 جرام
128
جبنة الهارفاتي
28 جرام
116
جبنة زرقاء
28 جرام
104
جبنة إيدام
28 جرام
98
جبنة بارميزان
28 جرام
130
جبنة كمبرت
28 جرام
86
جبنة عكاوي
100 جرام
289
جبنة ريكوتا (كاملة الدسم)
نصف كوب
216
جبنة ريكوتا (غير كاملة الدسم)
نصف كوب
171
# البيض:
بيض مسلوق
1 بيضة كبيرة
79
بيض مقلي
1 بيضة كبيرة
91
بيض أومليت (عادي)
1 بيضة كبيرة
92
بيض أومليت (+ جبنه وخضار)
113 جرام
252
بياض البيض
1 بيضة كبيرة
17
صفار البيض
1 بيضة كبيرة
59
بيض السمان
1 بيضة كبيرة
14
بيض البط
1 بيضة كبيرة
130
بيض الإوز
1 بيضة كبيرة
267
بيض الرومي
1 بيضة كبيرة
135
# الفواكه الطازجة:
تفاح
حبة متوسطة (140 جم)
81
مشمش
حبة متوسطة (30 جم)
17
جوافة
حبة متوسطة (85 جم)
45
عنب
نصف كوب
53
أفوكادو
نصف حبة
162
كيوي
حبة واحدة (76 جم)
46
كريز
10 حبات
49
جريب فروت
نصف واحدة
38
مانجو
نصف حبة (85 جم)
68
تين
واحدة (40 جم)
37
موز
حبة متوسطة (100 جم)
105
أناناس
شريحة 82 جرام
42
كمثري
متوسطة (170 جم)
98
خوخ
واحدة (85 جم)
37
برتقال
واحدة (110 جم)
62
بابايا
حبة متوسطة
117
أجاص
حبة واحدة (60 جم)
36
برقوق
100 جم
52
اسكدنيا
100 جم
49
ليمون حلو
ثمرة
53
ليمون
60 جرام
17
بلح (رطب)
10 حبات
150
رمان
حبة متوسطة (150 جم)
110
شمام
قطعة 100 جم
33
بطيخ
قطعة 100 جم
26
فراولة
نصف كوب
23
يوسفي
حبة واحدة (85 جم)
37
نكتارين
حبة متوسطة (142 جم)
67
سفرجل
حبة متوسطة
60
نبق
30 حبة
9
توت
1 كوب
122
توت اسود
1 كوب
117
تمر هندي
نصف كوب
82
# الفواكه المعلبة:
مشمش (مع الماء والسكر)
نصف كوب
111
أناناس (+ماء وسكر)
نصف كوب
100
خوخ (+ ماء وسكر)
نصف كوب
107
كرز (+ ماء وسكر)
نصف كوب
107
كمثري (+ ماء وسكر)
نصف كوب
94
سلطة الفواكه (+ ماء وسكر)
نصف كوب
92
# الفواكه المجففة:
مشمش (مجفف)
نصف كوب
169
تمر
حبة واحدة
26
تين
100 جم
288
زبيب
نصف كوب
109
أجاص
نصف كوب
113
# العصائر والمشروبات الباردة:
عصير المانجو
1 كوب
110
عصير الجوافة
1 كوب
175
عصير البرتقال (طازج)
نصف كوب
59
عصير البرتقال (معلب)
نصف كوب
52
عصير تفاح
نصف كوب
60
عصير عنب (معلب)
نصف كوب
78
عصير مشمش (معلب)
نصف كوب
72
جريب فروت (محلى)
نصف كوب
58
جريب فروت (غير محلى)
نصف كوب
47
عصير أناناس (معلب)
نصف كوب
70
عصير خوخ (معلب)
نصف كوب
67
عصير كمثري (معلب)
نصف كوب
75
عصير ليمون (معلب)
ملعقة كبيرة
3
عصير جزر (معلب)
نصف كوب
49
عصير طماطم (معلب)
نصف كوب
21
شراب الفيمتو
1 كوب
165
# المشروبات الغازية:
ببسي عادي
240 مليليتر
100
كوكاكولا
240 مليليتر
97
بيبسي دايت
240 مليليتر
0.00
كوكاكولا دايت
240 مليليتر
1.00
سفن اب
240 مليليتر
90
سبرايت
240 مليليتر
96
فانتا
240 مليليتر
119
كريم صودا
240 مليليتر
126
مشروب العنب الغازي
240 مليليتر
107
# المشروبات الساخنة:
شاي بدون سكر
1 كوب
1
القهوة الأمريكية
1 كوب
5
نسكافيه (بدون سكر)
ملعقة شاي
5
قهوة سريعة الذوبان (بدون سكر)
ملعقة شاي
5
# المكسرات والبقوليات:
بندق محمص (بالزيت)
28 جم
176
بندق محمص (جاف)
28 جم
170
كاجو محمص (بالزيت)
28 جم
165
كاجو محمص (جاف)
28 جم
160
لوز (مجفف)
ربع كوب
209
جوز
نصف كوب (60 جم)
380
عدس أخضر (ماش)
نصف كوب
215
عدس (مطبوخ)
1 كوب
210
لوبيا ناشفة
1 كوب
349
حمص مسلوق
نصف كوب
269
طحين
1 كوب
339
مكسرات مع فول سوداني محمصة جافة
28 جرام
170
مكسرات مخلوطة محمصة بالزيت
28 جرام
175
صنوبر
28 جرام
172.7
سمسم
28 جرام
174.16
حلبة حبوب
28 جرام
102.2
لب (بذور) بطيخ مجفف
28 جرام
158
لب قرع محمص
28 جرام
127
جوز هند
28 جرام
100
جوز هند مبشور
28 جرام
59
فول سوداني محمص جاف
28 جرام
165
فول سوداني محمص بالزيت
28 جرام
170
فستق محمص جاف
نصف كوب
357
# الأسماك والقشريات:
سمك مشوي
85 جم
136
سمك تونة معلب بالزيت
85 جم
169
سمك تونة معلب بالماء
85 جم
104
سمك سردين معلب بالزيت
28 جم
58
سمك سلمون مدخن
85 جم
99
سمك أصابع بالبقصمات
85 جم 3 أصابع
228
ربيان مقلي بالبقصمات
85 جم
206
محار مقلي بالبقصمات
85 جم
84
محار مقلي
28 جم
46
محار نئ
28 جم
23
كافيار أحمر أو أسود
ملعقة طعام
40
سرطان – سلطعون معلب
85 جم
84
# اللحوم:
لحم بقر
42 جرام
142
بابرونب (بقر)
28 جرام
141
مارتديلا (لحم بقر)
28 جرام
47
سلامي (لحم بقر)
28 جرام
47
سجق بولونيا (لحم بقر)
28 جرام
88
لحم ديك رومي
42 جرام
102
سلامي (ديك رومي)
28 جرام
56
بسطرمة (ديك رومي)
28 جرام
40
سجق بولونيا (ديك رومي)
28 جرام
57
لحم دجاج
42 جرام
116
# الزيوت والدهون:
زيت ذرة
ملعقة طعام
120
زيت نباتي
ملعقة طعام
126
زيت عباد الشمس
ملعقة طعام
120
زيت زيتون
ملعقة طعام
120
مارجرين
ملعقة طعام
105
دهن بقري
ملعقة طعام
125
دهن غنم
ملعقة طعام
114
زبدة
ملعقة طعام
36