الكبة الهندية طريقة عمل الكبة الهندية
المقادير:
نصف كوب ماء
نصف ملعقة صغيرة ملح
3 ملعقة صغيرة زيت
1 كوب دقيق
الطريقة:-
تخلط جميع المقاديرمع بعضها الى ان تصبح عجينة
قسمي العجين إلى 8 كرات واتركيها ترتاح نصف ساعة إلى بضع ساعات
وفي هذه الأثناء اعملي الحشوة ومقاديرها:
2 بطاطس بحجم متوسط مسلوقة ومهروسة جيداً
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة كمون
ربع ملعقة صغيرة كركم
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المجفف والمطحون خشن
5 عيدان كزبرة خضراء مفرومة
الطريقة:
تخلط المقادير وتكور ل8 كرات
أشعلي ناراً متوسطة وضعى عليها طاسة غير قابلة للالتصاق(تيفال) بها قليل من الزيت الزيت ثم طبقي الخطوات بالصور
بالهنا والشفا يا قمرات
تسلم الاياااااادى
تسلم الاياااااادى
نورتونى يا قمرات
تسلم إيديك يا أختي الغالية
يسلمووووووووووووووو