المقادير
600جم دقيق ابيض
300جم ماء
50جم لبن حليب
1ملعقة صغيرة ملح
1ملعقة صغيرة سكر
1بيضة
1ملعقة كبيرة خميرة جافة
الطريقة
· يذاب جميع المقادير فى اناء عميق معدا الدقيق وبعد يضاف الدقيق ويلف العجين ويترك لمدة ساعة فى مكان دافىء
· وبعد يقطع العجين الى قطع صغيرة ويلف براحة اليد على شكل كرة صغيرة اواشكال طولية حسب الرغبة
· ويوضع فى الصوان لتسوية ويترك فى مكان دافى لمدة ساعة حتى يخمر وبعد يمكن ان يدهن بالبيض المخفق بقليل من اللبن اوبدونه حسب الرغبة
· يتم الخبز فى نار عالية حتى يكتسب اللون الذهبى
يسعدنى التقيم يا عسلات
عدلات
يسعدنى التقيم يا عسلات
عدلات
بسم اللة مشاء اللة شكلة جميل اوى
بس فى استفسار هو انتى مش بتحطى علية محسن خبز
ولا هوا عادى
ملوش لزمة
وشكرا
|
لا يجميل ممكن تحطى لو انتى متاكدة ان الدقيق مش درجة اولى
بس الدقيق الفاخر مبحطش بشتغل بى على طول
تسلمى على المرور
تحفه انا عملته قبل كده روعه بس حطيت فنجال سكر ع المقادير
تسلم الايادى يا قمر
انا مبعرفش المقادير بالجرام
بحب بالكبايات والملاعق بس
هههههههههه دقه قديمه
شكرااااااا يا قمر
طريقة جميلة تسلم ايديكي يا قمر