المقادير
نصف كيلو سجق اسكندرانى حلقات
2بصلة كبيرة
توابل(ملح -فلفل-كمون-بهارات-شطة))
فلفل اخضر حسب الرغبة
2ملعقة سمن
حبة طماطم مقطعة صغيرة جدا
نصف ملعقة صغيرة ثوم مفرى
طريقة الطهى
يتم تشويح السجق فى السمن على نار هادئة لمدة ثلاث دقائق
ثم نقوم بوضع البصل بعد تقطيعه الى اجزاء صغيرة ونضيف الفلفل الاسمر والملح والشطة والبهارات والفلفل الاخضر والطماطم والثوم
وبالف هنا وشفا
منوراااااات
ياجمالو يا جمالو
