شوربة الفاصوليا الحمراء بالخضر , طريقة تحضير شوربة الفاصوليا الحمراء بالخضر , طهى شوربة الفاصوليا الحمراء بالخضر
شوربة الفاصوليا الحمراء بالخضر , طريقة تحضير شوربة الفاصوليا الحمراء بالخضر , طهى شوربة الفاصوليا الحمراء بالخضر
المكوّنات و المقادير
طريقة التحضير تغمر الفاصوليا بالماء البارد وتترك منقوعة في وعاء طوال الليل .تصفى في اليوم التالي وتشطف تحت الماء البارد ثم تصفى جيداً.
يحمى الزيت في قدر كبيرة ويقلى البصل مع الثوم حتى يذبل البصل .
تضاف الفاصوليا والجزر والكرفس و البطاطا و المرقة وهريسة البندورة وورقة الغار.
يغلى الخليط على نار هادئة وهو مغطى لمدة ساعة ونصف تقريباً أو حتى تستوي الفاصوليا تزال الرغوة عند ظهورها بين الحين والآخر.
يضاف السبانخ و الحبق،يحرك الخليط ويسخن على النار ،ترمى ورقة الغار قبل التقديم
تسلم ايديك
شكرااااااااا
يسلمووووووو
تسلم ايدك
منورين