المقادير
نصف كيلو لحم بقر مفروم
3 حبة بطاطس
حبة بصل كبيره
طماطم 2 حبة
ممكن فلفل رومي
ملح وفلفل وقرفه
ملعقه ريحان مفروم
كوب ونصف مرقه
الطريقه
ناخذ نصف البصله منفرمها للحمه وتتبل بالملح والفلفل وتعمل شرائح مثل الهامبرجر بس اصغر شويه
نصف البصله الاخر يقطع شرائح ويدعك بالملح والفلفل والقرفه
وتفرد بقاع الصنيه ممكن نقطع بعض الطماطم
تقشر البطاطس وتقطع شرائح رقيقة
وتصف بالتبادل بهذه الطريقة
ويرش الوجه بالفلفل الاسود والقرفه والريحا
نزيد على الصنيه المرقه وممكن قرن فلفل حار على الوجه
ولو عاوزه الصوص حار افتحيه و حطيه تحت مع البصل
تغطى بالقصدير وتوضع بفرن حار لمده نصف ساعه
ثم يرفع القصدير وتترك نص ساعه اخرى
بعد خروجها من الفرن
تقدم مع رز بالشعريه او مع الخبز وفي العزايم طبق جانبي حلو جدا
والف هنا على قلوبكم يارب تكون وصفتي عجبتكم
منقووووول
اللهم عفوك ورضاك
انا جوعت الاكل شكله حلو وطعمه احلي
مشكوووووووووورة علي الاكله اللذيذه
يسلموووووو يا قمر