المكونات والمقادير :
دجاجة مقطعة الى 8قطع ومنزوعة الجلد تترك جانبا
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة معجون طماطم
نص اوربع ملعقة صغيرة بهار
فلفل اسود+رشة فلفل حار(حسب الرغبة) (انا هنا غيرت علشان القولون اضفت كمون وملعقة صويا وخل وليمونه وفص ثوم صغير..)
طريقة التحضير
تخلطين التتبيلة جيدابعدين تفركينة باالدجاج (تركته ساااااااااااعة قبل ادخاله بالفرن)
بعدين تصفينها بصينية بايركس الزجاج ..
وتكونين مجهزه كورن فيلكس مجروش ..
وتقلبي الدجاج بالكرون الفلكيس
يحمر من الاسفل ومن ثم من الاعلى..
وبالعاااااااااااااااافية..
بارك الله فيكِ