المقادير:
* كيلو من البطاطا المتوسطه الحجم
* نصف كيلو لحم مفروم
* 2 بصله مفرومه
* 2 فص ثوم
* 2 ملعقه صلصه
بندورة
* حبتين بندورة مقطعه مكعبات صغيره
* ملح
* فلفل أسود
* بهارات
* شطه
طريقة التحضير:
* نبدء بتقشير البطاطا وحفرها بحيت نترك الجوانب بسمك 2 سم.
* ثم نقلى البطاطا فى زيت حتى يصير لونها ذهبى فاتح يعنى ما نتركها تستوى بس تدبل من الزيت ونضعها على فوط مطبخ
* فى إناء اخر نضع البصل المفروم يتشوح ونجركه حتى يصبح شفاف
* ثم نضيف الثوم المفروم وبعده اللحم ونحرك مع اضافه البهارات والفلفل والملح
* نغطى اللحم حتى يتشرب من السؤائل الى يفرزه اللحم
شـكــ وبارك الله فيكِ ـــرا لكِ … لكِ مني أجمل تحية .
جزاكى الله خير
يسلموا ياالغلا