المقادير
واحد كيلو جمبري مقشر.
نصف كوب عصير ليمون.
اتنين ملعقة زبدة.
اتنين ملعقة كبيرة زيت زيتون.
اتنين ملعقة كزبرة مفرومة.
واحد ملعقة صغيرة بابريكا.
اتنين ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
ماء عند الحاجة.
الطريقة:
– نضع الزيت في وعاء عميق ويسخن جيدا، ثم نضع عليه الجمبري والملح حتى يتغير لونه، ثم نضع الثوم المفروم مع التقليب.
– ثم نضع الزبدة والكزبرة المفرومة والبابريكا وعصير الليمون على الجمبري مع الاستمرار في التقليب.
– نضيف الماء إذا احتاج الجمبري، ثم نتركه لمدة 10 دقائق على النار، وبذلك يصبح الجمبري جاهزا، و يقدم مع الأرز الأبيض أو المعكرونة.
تسلم ايدك
تسلم ايديك يا قمر
عاشت ايدج