الارز الاسكندراني , طريقه عمل الارز الاسكندراني , مقادير الارز الاسكندراني
عدد 3 كوب رز مصرى اى كوب بحجم المج
عدد 2 بصلة
معلقة صلصة
مكعب ماجى
ملح وفلفل
ربع معلقة كارى او نص حسب الرغبة
معلقة صلصة
جزرة صغيرة مبشورة او مضربة فى الخلاط
عدد 2 فص توم ناعم
مع رشة كمون وكزبرة
زيت لتحمير البصل
الوصفة:
يحمر البصل فى الزيت حتى يصبح لونة بنى ثم يوضع علية الكارى والفلفل والماجى والصلصة ويخلط مع بعض
ثم يصب عدد 4 كوب ماء ساخن ويترك حتى الغليان
ثم نضع الرز بعد غسلة
ويترك حتى يتشرب الرز الماء
ثم نهدى النار ويترك حتى يستوى
ثم ناخد التوم مع الكزبرة مع الكمون ويضع فى وسط الرز ويغطى حتى يستوى ويقلب مع بعضو
تسلم الايادى
تسلم الايادى
تسلم الايادي
اللهم صل علي النبي
تسلم ايديكم انتو
نورتو التوبيك ^_^
تسلمى يا جميل 