المقادير
3 كوب دقيق
مقدار خميرة بيرة
كوب زيت او زبدة
1 1/2 ملعقة كبيرة سكر بودر
2 ملعقة صغيرة ملح
3/4 كوب ماء دافئ
مقدار كمون او سمسم
عدد 1 بيضة مخفوقة للدهن
التحضير:
نذوب قطعة الخميرة فى معلقة سكر صغيرة وشوية ميه دافيه
2- ننخل الدقيق و نضيف عليه السكر والملح والزيت او الزبدة والخميرة اللى احنا دوبناها
ونضيف الميه شويه شويه ونبتدى نعجن لغاية ما العجينة تلم معانا
3- نسيب العجينة تخمر لمدة ساعتين
4-نبتدى ناخد منها قطع صغيرة ونفردها وبعدين نبرمها
نرص اصابع الباتون ساليه فى الصاج وندهنها بالبيض
5-(نضيف ذرة فانيليا للبيض ونصف
ملعقة سكر بودر علشان الوش يحمر ويبقى حلو)
6- نزينها بحبة البركة او السمسم او الكمون حسب ما بتحبى وبعدين نرجع ندهنها تانى
علشان تسبت
الطبخ:
نكون مسخنين الفرن قبلها بشويه وبعدين ندخلها الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة
او حسب طبيعة الفرن عندك
اللهم صل وسلم وبارك علي سيدنا محمد