البدنجان البانيه ولا اطعم
المقادير
بدنجان
ملح
بيض
بقسماط
ملح وفلفل
الطريقة
نقشر البدنجان ونقطعه طرنشات
ونتركه فى مصفاة ونرش عليه ملح
ثم نتركه حتى يخلص ميته ثم نضعه فى البيض ويكون متبل بالملح والفلفل
ثم نضعه فى البقسماط
ثم نسخن الزيت ونقلى البدنجان فيه ونطلعه فى مصفاة
ثم يوضع فى السرفيس ويزين بالبقدونس
مع تحياتى
ام حمادة
جميل اوى وجديدة الوصفه
شكرا يا سونال
شكرا يا سونال
نورتى الموضوع مديرتنا العزيزة
تسلمى على الوصفة
تسلم ايدك يا جميل
تسلم ايدك ياقمر
