البدنجان البانيه ولا اطعم
المقادير
بدنجان
ملح
بيض
ملح
بيض
بقسماط
ملح وفلفل
الطريقة
نقشر البدنجان ونقطعه طرنشات
ونتركه فى مصفاة ونرش عليه ملح
ثم نتركه حتى يخلص ميته ثم نضعه فى البيض ويكون متبل بالملح والفلفل
ثم نضعه فى البقسماط
ثم نسخن الزيت ونقلى البدنجان فيه ونطلعه فى مصفاة
ثم يوضع فى السرفيس ويزين بالبقدونس
يسلموووووووووو
يسلمووووووووووووووووووووووو
نورتوااااااااااااااا
تسلمي يا جميلة
ينقل للقسم المناسب
أطباق سهلة وسريعة