1/2 كيلو بطاطس
1/4 كيلو جبن رومي مبشور
2 بيضة
1 فنجان جبن أبيض
1 ملعقة كريمة أو قشطة
1 ملعقة بقدونس مفروم
ملعقة ذبدة
شوية ملح
1/4 كيلو جبن رومي مبشور
2 بيضة
1 فنجان جبن أبيض
1 ملعقة كريمة أو قشطة
1 ملعقة بقدونس مفروم
ملعقة ذبدة
شوية ملح
تقشر البطاطس ونغلي كمية كبيرة من الماء ونسلق فيها البطاطس ثم تنشل وتترك لتبرد ثم تقطع حلقات.
يسخن الفرن.
تدهن الصينية بالذبدة وترص فيها طبقة من حلقات البطاطس وفوقها طبقة من الجبن المبشور وهكذا حتي تنتهي الكميات مع مراعاة أن تكون الطبقة الاخيرة من الجبن المبشور.
يكسر البيض في أناء عميق ويضاف اليه الجبن الابيض والكريمة و البقدونس وقليل من الملح ويضرب الخليط بالشوكة .
يصب خليط البيض علي وجه الطبق ثم يوضع في الفرن حوالي 1/2 ساعة.
ألف هنا……….
تسلم ايدك
مشكورة يا كاندى وجارى التنفيذ
مشكورة
تسلم الايادى
تسلم الايادى يا قمر