البقلاوة بالشيكولاتة 2024

المقادير
كيلومن الدقيق
كيلو من الكاجو
ربع ك من الشوكولاته الذائبة
نصف لترماء للعجن
معلقاتين ونصف من الملح
معلقة كبيرة من السمن
كوب الا من دقيق الذرة
الطريقة
– يمزج كلّ من الدقيق والماء والملح والسمن ثم تضرب هذه المكوّنات بالخلاط الكهربائي، بغية الحصول على عجينة متماسكة.
– تقطّع هذه العجينة إلى قطع صغيرة ومتساوية، وتوضع كل 4 قطع أو طبقات فوق بعضها، على أن يوضع بين كل قطعتين دقيق الذرة لمنع الالتصاق.
– تفرد هذه القطع بواسطة الشوبك، وتحشى بحبّات الكاجو المفرومة ناعماً جداً، وتلفّ بشكل متناسق، وتصفّ في صينية الفرن.
ثم يتمّ إدخالها إلى الفرن لمدة ساعة تقريباً وذلك على نار متوسطة حتى تنضج.
صحة وعافية

نورتى يا ريمو
عيد سعيد

تسلمي حبيبتي
كل عام وإنتِ بخير