البيتزا اللبنانية,احدث طريقة لعمل البيتزا اللبنانية2019,اسهل واسرع طريقة لعمل البيتزا
البيتزا اللبنانية,احدث طريقة لعمل البيتزا اللبنانية2019,اسهل واسرع طريقة لعمل البيتزا
البيتزا اللبنانية,احدث طريقة لعمل البيتزا اللبنانية2019,اسهل واسرع طريقة لعمل البيتزا
العجينة :
4 أكواب من الطحين – الدقيق الأبيض –
1 12 كوب ونصف الكوب من الحليب – اللبن –
1 ملعقة شاي ملح
1 ملعقة شاي سكر
14 ربع كوب زيت نباتي ويفضل زيت الزيتون
1 ملعقة طعام خميرة فورية
مكونات التبلة :
3 حبات كبيرة من الفلف الأخضر أو الملون مقطعة إلى مربعات
1 حبة بصل مبشور -بصلة صغيرة – أو 4 عروق بصل أخضر مقطع دوائر
2 سن ثوم كبيرة
20 حبة من الزيتون الأخضر
1او2 علبة من حبوب الذرة
1او2 علبة من الفطر – عيش الغراب –
3 حبات من الطماطم – البندورة – مقطعة مربعات
1 ملعقة شاي زعتر أخضر
رشة فلفل أسود
1 ملعقة شاي ملح
18 شرحات من اللانشون أو السجق أو اللحمة المفرومة
400 غرام من جبن الموزريلا أو رومي أو فلامنك أي جبنة صفراء
3 ملاعق طعام من الكاتشب
طريقة عمل العجين :
-أخلطي كل المقادير الناشفة ببعضها ثم أضيفي الحليب – اللبن – والزيت شيئا فشيئاً حتى يمتزج الكل مع بعضه .
-أتركي العجينة ساعة على الأقل لترتاح
طريقة عمل التبلة – الحشوة – :
– توضع كل المقادير مع بعضها وتخلط عدا الصلصة .
– نفرد أو نمد العجينة على صينية مناسبة لها أو يمكن أن نقسمها لقسمين بعد أن ندهن الصينية بالزيت .
– نضع الكاتشب على العجينة ثم نضع الجبنة فوق الكاتشب ثم التبلة أو الحشوة
– ثم نضع اللانشون أو السجق مقطع دوائر أو اللحم المفروم فوق الحشوة ثم نقوم بوضع الجبنة على الوجه
– نقوم بتسخين الفرن على درجة 200 ثم نضع الصينية نخبز القاع ثم نحمر الوجه
وماتحمروهاش اووى
شكرا
