السلام عليكم
الحمد لله انا مش بحب اكل بره خالص وبحاول اعمل كل حاجه فى البيت
بس فى يوم كنت فى المنصوره لجهاز اختى واتاخرنا بره فكلنا حواوشى وعجبنى قوى فقلت افتح الرغيف ابص فيه ايه
لاقيت حاجه غريبه انا فكرتها فى الاول جبنه بس تفكيرى هدانى ليها وعرفتها وقلت اجربها فى البيت هتشفوها فى المقادير
الحمد لله انا مش بحب اكل بره خالص وبحاول اعمل كل حاجه فى البيت
بس فى يوم كنت فى المنصوره لجهاز اختى واتاخرنا بره فكلنا حواوشى وعجبنى قوى فقلت افتح الرغيف ابص فيه ايه
لاقيت حاجه غريبه انا فكرتها فى الاول جبنه بس تفكيرى هدانى ليها وعرفتها وقلت اجربها فى البيت هتشفوها فى المقادير
ايوه هى البطاطس وجربتها وطعمه تحفه والله بس لازم تكون مبشوره ناعم جدا
وافرم البصل والفلفل كويس فى الكبه مع بعض واضيفهم للحمه المفرومه ودا المقدار ل كيلو الا ربع لحمه مفرومه
واضيف بهارات اللحمه وكمون وفلفل اسود واعجن المقادير كويس جدا مع بعض
]
ويتفرد فى العيش كويس جدا ونضغط على الرغيف كويس
ولازم يدهن زيت من الناحيتين ويترص فى صنية الفرن ويدخل على الرف الاول اللى تحت بس مش على صاجة الفرن احسن يتحرق
ولازم يتقلب كل شويه انا عملته على 200 درجه
]
ودا شكله النهائى طعمه تحفه وطرى من جوه ومقرمش من بره]
وبالف هنا منقول
تسلم إيدك حبيبتى
نورتى المنصورة
نورتى المنصورة
تسلم الايادى يا جميييييييييييل
مشكورة
بس يا ريت ترفعى الصورة عشان نشوف
تسلم ايديكى يا قمر بس فين الصورة