تخطى إلى المحتوى

السجق او النقانق المنزلية 2024

  • بواسطة
الونشريس

انهارده جبت طريقة عمل السجق
عشان نعمله فى البيت اوفر وانظف

المقادير
1 كجم لحم مفروم ناعم مع قطعة ليّة خروف
رأس ثوم كبيرة مفرومة ناعم
ملح حسب الرغبة
2 م ص " ذر ورد " أو " سماق "
2 م ص " كبيبة صينى " ولا أعرف لها اسم آخر
2 م ك ثوم بودرة – ان وجد
2 م ك مستردة – أنا أحيانا أضع خردل مطحون + خل
3 م ك بابريكة أو شطة حلوة
2 م ص شطة حامية حسب الطلب
4 م ك فول الصويا مطحون – لأنه يمتص الدهون ويعطى نكهة
4 م ك كسبرة مطحونة
2 م ص فلفل أسود
3 م ص بهارات

دى مقادير الحشوة اللى حنحشيها داخل المصران
تخلط جميعا مع بعض

الطريقة

الونشريس
ده المصران اللى هنشترى رفيع وضانى

الونشريس
نغسله وننقعه لمدة يوم فى الماء مع التغير

الونشريس

نضغط فيه ماء من الداخل

الونشريس

بشكل ده

الونشريس

يتغسل بالملح واليمون جيدا
يكون جاهز على الحشو

الونشريس

دى الحشوة زى مكتبتها بتتخلط مع بعض

الونشريس

هجيب زجاجة بلاستك وقص منها قمع بالشكل ده

الونشريس

احشى من القمع بالضغط حتى يدخل الى داخل المصران

الونشريس

زى مانتو شيفين

الونشريس

كده انتهية من الحشو

الونشريس

اربطة بحبل او الفه على بعض لكى يربط نفسه

* ضعيه فى الفليزر لحين الاستخدام
بالطريقة المحببة لكى
شوى او قلى او بصوص طماطم

عيزه تقيم من احلى بنات فى المدونة

    جميل تسلم ايدك

    الونشريس اقتباس الونشريس
    الونشريس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بسبوسه بالقشطه الونشريس
    الونشريس
    جميل تسلم ايدك
    الونشريس الونشريس

    تسلمى ياقمرالونشريس

    تسلم ايدك يا حبيبتى

    جوعتينى والله طريقه حلوى وهتوفر معايى جامد

    الونشريس اقتباس الونشريس
    الونشريس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لافالانتينا الونشريس
    الونشريس
    تسلم ايدك يا حبيبتى
    الونشريس الونشريس

    وتسلمى على تواجدك

    الونشريس اقتباس الونشريس
    الونشريس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زاد ابراهيم الونشريس
    الونشريس
    جوعتينى والله طريقه حلوى وهتوفر معايى جامد
    الونشريس الونشريس

    ربنا يعينك يا زاد وانا تحت امرك فى اى شىء

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.