السمبوسك المقلى فى الزيت بالطريقة المصرية
المقادير : 2 كوب دقيق
بيضة ….. ذرة ملح …. ذرة سكر
ملعقة سمنة …. ملعقة ص نشا ذرة
فنجان ماء دافىء .
الطريقة : تعجن المقادير السابقة جيدا , وتغطى نص ساعة , ثم تقطع قطع صغيرة ,نأخذ كل قطعة وتفرد باليد مثل القطايف أو بالنشابه وتحشى باللحمة المفرومة المعصجة , توضع على دقيق حتى لا تلصق , ثم تحمر فى الزيت , وتوضع فى طبق التقديم ويرش عليها بقدونس مقطع .
طريقة اللحمه المعصجة : يشوح البصل المقطع صغير فى ملعقة سمنه , ثم نضع علية اللحمة المفرومة ويقلبوا , ثم نضع الملح والفلفل وبهارات , يوضع عليها فنجان ماء حتى يتشرب على نار هادئة , ثم نضع فنجان آخر من الماء حتى يتشرب , وبعد السوى نضع قليل من البقدونس ويقلبوا .
وبألف هنا وشفا يارب
وأبقوا أفتكرونى بتعليقاتكم الظريفة علشان أحس أنى مفيدة ليكم ويارب أكون عند حسن ظنكم جميعا
بيضة ….. ذرة ملح …. ذرة سكر
ملعقة سمنة …. ملعقة ص نشا ذرة
فنجان ماء دافىء .
الطريقة : تعجن المقادير السابقة جيدا , وتغطى نص ساعة , ثم تقطع قطع صغيرة ,نأخذ كل قطعة وتفرد باليد مثل القطايف أو بالنشابه وتحشى باللحمة المفرومة المعصجة , توضع على دقيق حتى لا تلصق , ثم تحمر فى الزيت , وتوضع فى طبق التقديم ويرش عليها بقدونس مقطع .
طريقة اللحمه المعصجة : يشوح البصل المقطع صغير فى ملعقة سمنه , ثم نضع علية اللحمة المفرومة ويقلبوا , ثم نضع الملح والفلفل وبهارات , يوضع عليها فنجان ماء حتى يتشرب على نار هادئة , ثم نضع فنجان آخر من الماء حتى يتشرب , وبعد السوى نضع قليل من البقدونس ويقلبوا .
وبألف هنا وشفا يارب
وأبقوا أفتكرونى بتعليقاتكم الظريفة علشان أحس أنى مفيدة ليكم ويارب أكون عند حسن ظنكم جميعا
تسلم اناملك الرائعة
شكراااااااا لك اختى
تسلم الايادى..وطبعا انتى مفيدة وافدتينى وان شاء الله الكل يستفيد
تسلم الاياااااااااادى
يسلموووووووووو يا قمر