القرنطيطة أو الكرنتيكا الجزائرية
400غ طحيـــــــــن الحمص.
رشــــة ملح.
فنجان زيـــــت
بيضتـــــان.
2 لتر من الماء
نضع 400غ طحين الحمص +الملح مع الذوق+فنجان زيت
ثم نضع لترين من الماء و نحرك بالخلاط اليدوي و الي عندو كهربائي احسن وانا اخترت التقليدي
نخلط بيضتين جيدا تم نضيفها الى الخليط
نضع الخليط في صينية و نحملها ببطئ الى الفرن مدة 45 د تم نشعل الفرن من فوق حوالي 10 د.
ملاحظة : يمكن في هذه المرحلة إظافة الفرماج ( الجبن ) لتضيفي نكهة لها
هناك طريقتين لأكلها سواء مباشرة بعد ماتأخذي كمية المرغوب أكلها فى الصحن أو عمل سندويش فى ثطعة الخبز و نضيف الهريسة…
ونقسمها الى مربعات متوسطة الحجم.
و شهيــــــــــــــــــــة طيبة
أنا نحطلها شوية حليب مع الماء و 03 حبات فروماج تجي بنينة
يعطيك الصحة
يعطيك الصحة
شكرا لكما على المرور
أختى mahee منكن نستفيد
أختى mahee منكن نستفيد
جميله تسلمى
بنينة