المارشيملو المحمص ,,, يميمي 2024

المقادير:
½ كوب زبدة مقطعة إلى مكعبات
½ كوب سكر ناعم
برش ليمونة واحدة
2 ملعقة صغيرة فانيلا
¾ كوب لوز مطحون
1 بيضة
1 كوب دقيق مضاف إليه الباكنغ باودر
½ كوب مربى الفراولة
1 كوب مارشمالو أبيض و زهري اللون
سكر ناعم للتزيين
طريقة التحضير:
– نحمي الفرن عند درجة حرارة 180.
– ندهن صينية بالزيت و نضع عليها ورق الزبدة.
– نخلط الزبدة، السكر و برش الليمون في وعاء ثم نضيف الفانيلا، اللوز المطحون و البيض و الدقيق و نحرك جيداً.
– نسكب الخليط في الصينية و نخبز مدة 20 دقيقة و ندع الخليط جانباً ليبرد.
– ندهن قاع البسكويت بالمربى و نقسم قطع المارشمالو إلى نصفين بواسطة مقص.
– نوزع القطع فوق المربى.
– ندخل الصينية الفرن مدة دقيقتين حتى يذوب المارشمالو و يصبح ذهبي اللون.
– نخرج الصينية من الفرن و نضغط برفق على قطعة المارشمالو بواسطة ملعقة لنحصل على طبقة مستوية من المارشمالو المذاب.
– نعيد وضع الصينية في الفرن مدة دقيقة حتى يتحمص السطح.
– نرش الصينية بالسكر الناعم و نقطع الحلوى إلى 12 مربع و نوزعها في صحن التقديم.

كل سنه وانتم طيبين