– كأسين رز
– كأس عدس
– بصلتين مفرومتيين شرائح
– ملح
– ملعقتيين سمنة أو زيت
– يتم نقع الرز بماء سلخن لمدة ساعة تقريبا بعد وضع نصف ملعقة ملح وذلك حتى لا
يتكسر الرز ..
– أثناء ذلك يكون العدس موضوع على النار للسلق
– بعد الانتهاء من سلق العدس وغسل الرز المنقوع تماما وذلك بتغيير الماء عنه ثم
وضعه بمصفاة ومن ثم غسله بشكل متكرر ..
– يتم اضافة الرز الى العدس شرط ان تكون كمية المياه فوق العدس(( بحدود اربع كاسات
ماء ))..
– يضاف الملح وبعض البهارات مثل الفلفل ..
– ثم يتم وضع السمنة والبصل على مقلاة اخرى ويتم تحميص البصل الى ان يحمر ..
– ثم يوضع السمنة فوق الرز والعدس ..
– بعد أن تسكب المجدرة في صحن يتم اضافة البصل فوقها على وجه الصحن ..
وصحة وهنا
طبعا ماراح ننسى اللبن جنب المجدرة 
وهي أكلتي اليوم اتفضلو اتغدو عندي
|
الله يسلمك حبيبتي
ههههههههههه
|
من عيوووووووني
هاتي العنوان
ههههههه