مساكم / صباحكم فل يا عدولات
انا جايبة لكم طريقتي للمسقعة جميلة وخفيفة لانها من غير قلي للباذنجان وبالتالي الزيت فيها قليل ومش بتحمي علي الصدر
المقادير
باذنجان رومي مقطع مكعبات بيكون اسهل وشكله احلي في الاكل من الشرائح
فلفل رومي مكعبات
بصلة مفرومة
2 ملعقة زيت لتحمير البصل
ملح/فلفل/كمون
طماطم معصورة وملعقة صلصة
الطريقة
بحط الباذنجان في مصفاة واحطها في حلة بها ماء الميه ما توصلش للباذنجان لاننا حنسويه علي البخار
نسخن ملعقتين الزيت في حلة تيفال ثم نضيف البصل ونشوحه ثم نضيف الفلفل المقطع ونشوحه معاهم
لما يتشوحوا كويس نضيف الطماطم المعصورة وملعقة الصلصة والملح والتوابل واللحمة المعصجة ( هي هنا متجمده انا لما بجيب اللحمة المفرومة بعصجها مرة واحدة واشيلها في الفريزر في اكياس علي قد الاكلات )
واسيبهم يتسبكوا
ثم اضيفهم علي الباذنجان في صينية بيركس
واسيبهم علي البوتجاز حوالي 10 دقائق حتي يمتزجوا تمامأ
وبألف هنا وشفا
تسلم الاياااااااااااااااااااادي ياقمر روووووعه مبروك التكريم
تسلم الايادى يا عسل
تسلم ايدك يا قمرة
|
يا رب يخليكي يا قمر ميرسي ليكي
|
تسلمي ياهبه نورتيني
|
تسلمي وشكرا علي مرورك يا Mohraty
تسلم الايادى يا عسل