شوربة الدجاج بالليمون
نصف كوب عصير ليمون طازج
8 أكواب مرق الدجاج
فلفل أخضر مقطع
جزرة مبشورة متوسطة الحجم
كوب دجاج مسلوق مقطع شرائح
نصف كوب أرز أبيض
صفار 4 بيضات
ليمونة مقطعة شرائح للتزيين
* أضيفي الأرز والجزر .
* أضيفي خليط الدجاج على خليط المرق وضعيهم على النار ، ولكن لا تتركيهم إلى درجة الغليان حتى لا يتحول صفار البيض إلى عجينة .
* للتقديم زينيها بشرائح الليمون .
يتبــــع
3 حبات طماطم متوسطة الحجم مقطعة
3 حبات خيار صغيرة الحجم
1 بصلة صغيرة الحجم غير حارة
¾ كوب كزبرة مفرومة
3 ملاعق طعام من عصير الليمون
1 ملعقه صغيرة من الملح حسب الرغبة
اجمعي المكونات مع بعضها البعض ، أضيفي الملح أو الحمض حسب الرغبة .
يتبــــع
بصلتين كبيرتين
جزرتين كبيرتين
حبة طماطم كبيرة
3 حبات فلفل (أخضر – أصفر – أحمر)
3 ملاعق كبيرة صلصة صويا
علبة قشطة صغيرة
ملح وفلفل وبهارات
يتبــــع
2 كوب الخوخ الطازج ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
2 كوب شمام طازجة "كانتالوب" مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
2 كوب الطازج البطيخ ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
2 ملعقة طعام عصير ليمون
2 ملاعق طعام من عصير البرتقال
2 ملاعق طعام من السكر
¼ كوب لوز
خلط جميع المكونات معاً .
