المقادير :
مكرونة بوكاتيني , زيت السمسم او زيت الزيتون الي متوفر عندكم
صويا صوص معتدل او حلو حسب الرغبة
صلصة سمك الانشوجة
كاتشب ,خل البلسمك
خضار (كوسا,جزر,بصل ,فليفلة خضراء او ملونة ,فطر,كبج او كرنب , زهرة , جمبري )
بهارات (جوز الطيب , بهار تندوري , زنجبيل,(بهارات بيضا مكونة من فلفل ابيض وبصل مجفف وثوم وفلفل اسود وصويا )قرفة
بهار الليمون ,مكعب ماجي حسب الرغبة , ملح
الطريقة :
انحط البصل في الصاج ونحط عليه الخضار بالتناوب
نسلق الجمبري نصف سلقة مع نصف مكعب ماجي علشان نشيل الزفر منه
نصفي الجمبري عن الماي ونضيفه على الخضار
انحط البهارات عليه
الحين نجي الى الصوصات نحطها بمقدرا كل نوع ملعقة كبيرة
انحط الحين الكبج (الكرنب )
انغطي عليه علشان يستوي
وفي هذه الاثناء نسلق المكرونة لحد الاستواء ونصفيها
انحط المكرونة على الخضار
هذه بعد ما خلصت وهي في الصاج
وهذه بعد ماحطيتهافي الصحن
هو ممكن نعملها بالفراخ او اللحمه؟