السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
بسكويت الشكولاتة والزبيب
5 باكيت بسكوت ساده
1⁄4 كوب زبيب
1⁄2 كوب شوكولاتة سائلة
3 بيض
2 ملعقة كبيرة دقيق, حسب حاجة الخليط
3 ملعقة كبيرة زبدة
1. يطحن 3 باكيت من البسكويت يدوياً ولكن ليس لدرجه الباودر حيث يفضل ان يبقى به بعض القطع.
2. يضاف البيض و الزبدة, ويضرب لمدة دقيقتين بمضرب البيض.
3. توضع 12 كميه الشيكولاته المذابه تدريجيا مع الاستمرار فى الخلط بمضرب البيض بسرعة خفيفة، ثم يضاف الزبيب.
4. يطحن 2 باكيت من البسكويت المتبقى وتضاف باقى كميه الشيكولاته المذابه اليها.
5. يتم استخدام ملعقه لخلط المزيجين معاً جيداً.
6. تدهن صينية بالزبده و الدقيق وبإستخدام ملعقه صغيره يغرف من الخليط ويوضع في الصينية مع الحرص على البعد بين كل قطعه و اخرى لأنها تتمدد على الحرارة.
7. توضع الصينية فى فرن ساخن لمده 10 دقائق تقريبا ثم تهوى قليلا و بعد ذلك توضع فى الفرن مره اخرى لمده 5 دقائق.
بسكويت الشكولاتة والزبيب
5 باكيت بسكوت ساده
1⁄4 كوب زبيب
1⁄2 كوب شوكولاتة سائلة
3 بيض
2 ملعقة كبيرة دقيق, حسب حاجة الخليط
3 ملعقة كبيرة زبدة
1. يطحن 3 باكيت من البسكويت يدوياً ولكن ليس لدرجه الباودر حيث يفضل ان يبقى به بعض القطع.
2. يضاف البيض و الزبدة, ويضرب لمدة دقيقتين بمضرب البيض.
3. توضع 12 كميه الشيكولاته المذابه تدريجيا مع الاستمرار فى الخلط بمضرب البيض بسرعة خفيفة، ثم يضاف الزبيب.
4. يطحن 2 باكيت من البسكويت المتبقى وتضاف باقى كميه الشيكولاته المذابه اليها.
5. يتم استخدام ملعقه لخلط المزيجين معاً جيداً.
6. تدهن صينية بالزبده و الدقيق وبإستخدام ملعقه صغيره يغرف من الخليط ويوضع في الصينية مع الحرص على البعد بين كل قطعه و اخرى لأنها تتمدد على الحرارة.
7. توضع الصينية فى فرن ساخن لمده 10 دقائق تقريبا ثم تهوى قليلا و بعد ذلك توضع فى الفرن مره اخرى لمده 5 دقائق.
تسلمى
مشكوره ع الوصفه
تسلم الايادى
الله يسلمكم نورتونى