بطاطس بالفلفل الاحمر الحار
المقادير
2 كجم بطاطس صغيرة الحجم حسب الرغبة
4 ملاعق كبيرة زيت خضراوات
1 ملعقة صغيرة كمون
1/ ملعقة صغيرة فلفل أحمر
نصف ملعقة صغيرة ملح
فلفل أسود"حسب الرغبة"
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة ثوم بودرة(ويمكن استبدالها بالتوابل الايطالية)
3 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة كبيرة دقيق (طحين )
ملعقة متوسطة ملح جلتومات الصوديوم ( ملح صيني)
الطريقة
تدهن صينية صغيرة بزيت الخضراوات ثم تترك جانباًُ.
تغسل البطاطس جيداً وتقشر، ثم تقطع إلى نصفين بطول الثمرة.
تدهن البطاطس بالزيت على كلا الجانبين.
يخلط الكمون والفلفل الأحمر سويا.
ترش مكونات التوابل من الكمون والفلفل الأحمر على البطاطس.
ترص البطاطس في الصينية المعدة مسبقاً.
تخبز في فرن درجة حرارته 225 درجة مئوية حتى تكتسب اللون البني المائل إلى الذهبي لمدة 20 دقيقة.
ممكن تقلونها على النار وبعدين تضيفون النكهات
سوو الي تبونه
تقدم البطاطس للتناول
وممكن اضافة الزعتر
او بدون فلفل
ولا تنسوا
و بالعآفيهه
منقووووووووول
اممم تسلم الايادي اختي الغالية
تسلم الاياااااااااااااادي
تسلم الأنامل ..
بأنتظار القادم من عطائكـ
كل الشكر والأمتنان..
يعطيك العافية