المكوّنات
بطاطس متوسطة الحجم – 2
كريمة حامضة – كوب
زبدة على حرارة الغرفة – ملعقة صغيرة
جبن موزاريلا مبشور – كوب
بصل أخضر مفروم – ملعقة صغيرة
جزر مبشور – ملعقة صغيرة
ملح – حسب الرغبة
حبق أخضر طازج مقطّع رفيعاً – ملعقة صغيرة
ذرة – نصف كوب
إكليل الجبل طازج مفروم – نصف ملعقة صغيرة
زعتر أخضر طازج مفروم – نصف ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2- إغسلي البطاطس جيّداً دون نزع القشرة، ضعيهما في صينية وادخليها إلى الفرن لـ40 دقيقة حتى الاستواء.
3- أخرجي الصينية من الفرن، إقطعي كلّ رأس بطاطس قليلاً في الوسط، أضيفي إليهما الملح والزبدة والجبنة.
4- أدخلي الصينية من جديد إلى الفرن لـ5 دقائق حتى تذوب الجبنة.
5- في وعاء، ضعي الكريمة الحامضة والبصل الأخضر والجزر والحبق وإكليل الجبل والزعتر واخلطي المكوّنات جيّداً.
6- أضيفي الذرة واخفقي مجدداً.
7- أقسمي كميّة الكريمة إلى قسمين وضعي كلّ قسم على رأس بطاطس.
8- قدّمي البطاطس ساخنة.
