تخطى إلى المحتوى

تفضلوا ذوقوا طاجين الزيتون الجزائري 2024

المقادير:

الونشريس

-زيتون أخضر بدون نواة .مغلي 5د
تغيير الماء مرتين لازالة الملوحة الزائدة+قطع دجاج او لحم+بصل +جزر +ملح+فلفل اسود+ سمن

الطريقة :

نضع قطع الدجاج أو لحم + بصل مفروم + ملح + فلفل اسود + سمن أو زبدة
في طاجين و نتركه يتقلى على النار حوالي 10 دقائق ، بعد ذلك نضيف الماء بقدر ما نغطي اللحم أو الدجاج

بعد أن يستوي اللحم أو الدجاج نضع حبات الزيتون و جزر مقطع دوائر ونتلركه على نار متوسطة حتى يستوي جدا
نأخذ 1/2كوب من المرق في كأس و نضيف لها
ملعقة صغيرة طحين (مليئة جيدا) + ملعقة صغيرة عصير الليمون.. نخلط جيدا و
نضيف الخليط بسرعة إلى الطاجين و هو سخن
نحركه حتى تصير الصلصة ثخينة قليلا.

واخيرا نضع عليه معدنوس مفروم
وشهية طيبة .
لاتنسوووووووووا الردوووود مشكورين

    شكله لذيذ

    يتصفح الموضوع حالياً : 13 (1 عدلات و 12 زائرة)

    تسلم الايادي مشكورة

    مشكورات كتير الله يحفظكم من كل شر

    يسلموووو الايااادي

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.