شوربة الــ
Sea Food
………………..
………………..
احبائى اليوم عزماكم على شوربه طعمها خطير
ومميزة (المأكولات البحريه )
وتنفذ بعدة طرق وهاهى واحدة منهم :
وتنفذ بعدة طرق وهاهى واحدة منهم :
مقدار من الجمبرى والكابوريا والسبيط وقطع
فيليه سمك مخلية.
-طاسة عميقة ونشوح بهاعدد 2 بصلة متوسطة
في قدر قليل من الزيت .
-أضيف عدد2طماطم مبشورة ونقلبها مع
البصلة .
– ثم اضف لهم الجمبرى والسبيط المقطع رفيع
والكابوريا مشقوقه ونشوحهم قليلا.
– ثم نضيف التوابل اثناء تشويح الجمبرى فى
البصل والطماطم وهي ( قليل من الثوم
والببريكا
والفلفل الاسود والكمون والملح ) .
– اضف شرائح فلفل رومى الوان ,مع قليل من
الكرفس ليعطيها
طعم ونكهة لذيذة .
-ثم اضيف الماء ولو عندك مرقة سمك او عظمه
او قشور القشريات يكون افضل.
ونضع قطع السمك على الوجه حتى لا تنهرى
لانها لا تاخذ وقت في السوى.
-عشر دقائق ..أى بعد غلوتين يكون تام النضج.
– ويقدم مع جمبرى وسمك أى صنف وسبيط مقلى
وسلطه خضراء و سلطة مايونيزأو سلطة
طحينة.
تسلمى ع الوصفه
مشكوووووووووووووووووووووووووووره