المكونات
– 4 كوب دقيق
– كوب و 3/4 ماء دافىء
– 3 ملاعق لبن دافىء
– ملعقة سكر
– رشة ملح
– ملعقه و 1/2 صغيرة خميره
– ملعقتين زيت زيتون
– سمسم للتزيين
طريقة التحضير
نضع كوب دقيق فى بوله ومعه رشة سكر ونضع ربع كوب ماء مع اللبن ونصف ملعقه خميره ونقلب ثم نضعهم على الدقيق ونقلب حتى تكون عجينه
لينه ثم نتركها على جنب 15 دقيقه تتخمر ثم نضع عليها باقى الدقيق ونضع ملعقه الخميره المتبقيه مع رشة ملح ثم نضع كوب ونصف الماء المتبقى
ونقلب حتى تكون عجينه لينه متجانسه ونتركها تتخمر لمدة 40 دقيقه ثم نقسمها على اربع قطع على شكل بيضاوى ونضعها فى صاج الخبز ونضغط
عليها بالاصابع ونرش عليها سمسم ونضعها فى فرن عالى الحراره لمدة 12 دقيقه فقط ويقدم ساخن بجانب الكفته والسلطه وبالهنا والشفا
تسلم الايادى
تسلم ايدكـ
يسلمووووو
يسلمووووو
تسلم الايااااااادى
منورين 
