نوع الوصفة : أطباق رئيسية
مدة التحضير : 25 دقيقة
مدة الطهي : 45 دقيقة
مجموع الوقت : 70 دقيقة
كمية ل : 6 أشخاص
المقادير:
دجاجة من وزن 1.5 كلغ
بصل مفروم : 80 غرام
ثوم مفروم : 3 فصوص
سمن أو زبدة : 1 ملعقة صغيرة
زنجبيل : 1 ملعقة صغيرة مليئة
قزبر جاف : 1 ملعقة صغيرة
كركم : 1 ملعقة صغيرة
زعفران : 8 شعيرات
ملح : 1 ملعقة صغيرة
عصير الليمون الحامض : 2 ملاعق كبيرة
مزيج زيت الزيتون وزيت نباتية : 8 سنتلتر
ماء : 15 سنتلتر
قشرة ليمونة حامضة مصبرة : 1/4
زيتون اخضر مسلالة (زيتون مكسر بدون نوى) : 150 غرام
طريقة التحضير:
موقع شميشه
يسلمووو
اللهم صل وسلم وبارك علي سيدنا محمد وعلي آله وصبحه وسلم