عملت امبارح دكر بط
قولت اعمل نصه بالبرتقال والنص التاني اسلقه عشان اعمل بالشوربه محشي
دي المكونات
طبعا غسلت البطه كويس جدا ونقعتها بالليمون والخل
قطعته شرايح كدا بالسكينه عشان يستوي بسرعه
جزر2 وبصل 2وبرتقال بقشره متقطه واحده
نشوح الصل في معلقتين زيت
لحد اما يدبل ونضيف الجزر
وشويه على النار ونضيف البرتقاله بقشرها طبعا غسلناها قبل ما نقشرها الاول
ونضيف الملح والورق اللوري والحبهان والفلفل الاسود
ونسبهم شويه علة النار يدبلو كلهم ويعملوا صوص
في الوقت دا نشوح البطه على النار في الزيت صغيرين خالص عشان تاخد صدمه وتقفل المسام
بس الخطوه دي نسيت اصورها
وبعدين نحضر صنيه وكيس المخصص للفرن
ونحط في الكيس زي ما احنا شايفين
بطاطس وجزر وبصل متبلين بالملح والفلفل
والمقادير اللي تحبيها
ونحط البطه وجواها البرتقال والجزر والبصل اللي عمللناه قبل كدا بالصوص بتاعه ونقفل الكيس
الكيس دا يا بنات بيسوي الاكل بسرعه خصوصا لو دكر بط او ديك رومي
وينفع بردوا للفراخ
وندخله الفرن لحد تمام السواء
دي صورته
وصوره كمان
ودا هو والمحشي
ورق عنب وكوسه
تم التكريم
روووووعة يا شيف روشة
انا عيزاكى تنزلى كتير
على فكرة انا بحفظ الاكلات السهلة عندى علشان ان شاء الله نجربها