راب التونا على طريقة البحر المتوسط
المقادير :
400 غرام لحم تونا
1/4 كوب بصلة حمراء مفرومة ناعم
1/4 كوب رقائق البقدونس
1/4 زيتون كلماتا مقطع
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر
1/2 ملعقة بشر الليمون
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود مطحون
6 كوب أوراق خضراء مغسولة (حوالي 85 غرام)
4 راب من القمح الكامل
2 طماطم حجم كبير شرائح
طريقة التحضير
أخلطي لحم تونا والبصل والبقدنس والزيتون في وعاء متوسط الحجم. دعيه جانباً
وفي وعاء أخر، حضري الصلصة بخلط زيت الزيتون وبشر وعصير الليمون والملح وفلفل أسود
أسكبي 2/3 من الصلصة فوق خليط التونا، أخلطي جيداً
أسكبي باقي الصلصة فوق الأوراق الخضراء في وعاء منفصل، وأخلطي
ضعي بعض من التونا على كل راب
ضعي شرائح الطماطم والأوراق الخضراء فوق التونا
لفي الراب
قدميه، بالهناء والشفاء
جميله ياقمر
شكرااا غاليتى
طرح رائع
منورات