وأوقات ما بيكونش عندنا وقت وعايزين ناكل حاجة سريعة التحضير…
عند التقديم ممكن ترشّي عليها جبنة رومي مبشورة
سلطة المكرونة
المقادير:
الطريقة:
1- اسلقي المكرونة وصفّيها من المية، وبعد كده حطّيها في حلة، وضيفي ليها قطعة زبدة صغيرة، وقلّبيها على النار كويس جداً.
2- بعد كده حطّي اللبن، ومكعب جبنة كيري على النار، وقلّبيهم مع بعض لغاية ما الجبنة تذوب تماماً، وبعد كده ضيفي الملح والفلفل والكزبرة، وممكن تعصري معاهم نصف ليمونة.
3- حطّي المكرونة في طبق التقديم، ومعاها الفلفل والزيتون والبسلة والبصل المفروم، وقلّبيهم كلهم مع بعض كويس، وبعد كده ضيفي صوص اللبن والجبنة، وبعد كده شيليها في الثلاجة.
4- وعند التقديم ممكن ترشّي على وشها جبنة رومي مبشورة.. وبالهنا والشفا.
ضيفي خليط الليمون والزيت على سلطة التونة
سلطة التونة بالخضراوات
المقادير:
الطريقة:
1- حطّي التونة في طبق التقديم، وضيفي عليها: البقدونس، والبصل، والحمص، والكرفس، والملح، والفلفل، والطماطم، والزيتون.
2- في طبق تاني اخلطي عصير الليمون مع زيت الزيتون، وقلّبيهم كويس جداً، وبعد كده ضيفيهم على سلطة التونة.. وبالهنا والشفا.
ممكن تزيّني الطبق بقطع البصل الأخضر
سلطة البطاطس
المقادير:
الطريقة:
1- اسلقي البطاطس، وبعد كده برّديها بالمية، وقشّريها، وقطعيها لمكعبات صغيرة.
2- هاتي طبق صغير، وحطّي فيه المايونيز والمسطردة والخل والبصل، وقلّبيهم كويس مع بعض، وبعد كده ضيفي الملح والفلفل على حسب الطعم اللي إنتِ عايزاه.
3- قطّعي البيض لمكعبات، وحطي عليه شوية ملح وفلفل، وبعد كده ضيفيه على البطاطس، وضيفي معاه خليط المايونيز والمسطردة اللي حضّرتيه.
4- وفي النهاية ممكن تزيّني الطبق بقطع البصل الأخضر.. وبالهنا والشفا.
قلّبي الفراخ مع الخس والطماطم وقدّميها
سلطة الفراخ
المقادير:
الطريقة:
1- بعد ما تتبلي الفراخ بالبصل والليمون، حطّيها على النار، وحطّي عليها زيت الزيتون، وتابعيها لحد ما تستوي كويس.
2- بعد كده حطّي شوية زيت زيتون على النار، وشوّحي فيها المشروم لمدة 3 دقائق.
3- بعد كده اخلطي قطع الفراخ مع المشروم، وحطّيهم في طبق التقديم.
4- بعد كده ضيفي عليهم الخس والطماطم والملح والفلفل، وقلّبيهم كلهم مع بعض كويس وقدّميها.. وبالهنا والشفا.
ممكن تزيّني الطبق باللوز
سلطة البسلة بالمايونيز
المقادير:
الطريقة:
1- اخلطي البسلة مع الملح والفلفل والجزر والبصل.
2- هاتي طبق صغير، واخلطي فيه المايونيز مع زيت الزيتون والخل، وقلّبيهم كويس جداً، وبعد كده حطّي الخليط ده على البسلة وزيّني الطبق باللوز.. وبالهنا والشفا.