المقادير:
2 كوب دقيق.
كوب بطاطس مسلوقة.
نصف ملعقة كركم.
2 ملعقة زيت.
ربع ملعقة بيكنج بودر.
ملح.
مقادير الحشو:
كوب لحم مفروم (معصج).
2 ملعقة كزبرة خضراء.
ملح.
الطريقة:
1- تعجن مكونات السمبوسك وتترك لمدة 10 دقائق ثم تفرد وتقطع بشكل دائري بقطر 10 سم.
2- تخلط مكونات الحشو وتوضع داخل العجينة وتغلق (مثل القطايف).
3- تحمر في الزيت أو تلمع بالبيض وتوضع في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 12 دقيقة.
روووووعه شكله
نورتى يا ريمو
تسلم ايدك
تسلم الايادي
مممممممممممم شكلها حلو اوووووووووى
تسلم الايادى