احلي و احلي سلام علي احلي الفتوكات
و الان مع الوصقة المدهشة و اللي حتكليها قبل ما تعمليها
هههههه
المقادير :
3 ملاعق كبيرة صويا صوص لايت .
1 ملعقة صغيرة من زنجبيل مجروش .
¼ ملعقة صغيرة من البهار الأسود .
500 جرام من لحم البقر " فوفيليه " للشاورما .
1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي .
1 ثمرة بصل كبيرة ، مقطّعة شرائح .
4 فصوصّ من الثوم المهروس .
2 ملعقة كبيرة عسل .
4 قطع من خبز
طريقة التحضير :
-تخلط صلصة الصويا مع التوابل .
-يزاد اللحم ويخلط جيداً ، يوضع جانباً .
-يحمى الزيت ، يضاف إليه البصل ، ويقلب حتى يشقر لونه .
-يضاف الثوم واللحم ويقلب جيداً .
-يغطى الوعاء ويترك على نار متوسّطة لمدّة 5 دقائق .
-يقلب المزيج ، يغطى الوعاء من جديد ويترك لمدّة 5 دقائق ، أو حتى الاستواء .
-يضاف العسل ، يحرك المزيج على النار لمدّة دقيقتين .
-شق خبز الهامبرجر ويفرغ قليلاً من الداخل .
-يحشى بمزيج اللحم ويقدم.
تسلمي يا جميلة