المكونات:
2 ملعقة طعام زيت نباتي
1 بصل كبير مقطع شرائح
2 فصوص ثوم مفروم
2 طماطم مقطعة شرائح
1/4 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة ملح
750 جرام شرائح فيليه سمك أبيض
10 أغصان من البقدونس الطازج الأوراق فقط مفرومة
1/2 كوب مرقة السمك أو ماء
طريقة التحضير:
– حمري البصل والثوم والطماطم والبابريكا والملح في الزيت.
– قلبيه على النار من 2-4 دقائق.
– غطي الخليط بشرائح السمك. أضيفي المرقة، غطي الأناء واطهيه مدة 5 دقائق على نار هادئة.
– زينيه بالبقدونس. قدميه مع شرائح الليمون والأرز الأبيض.
يعطيكِ العافية
تسلمى